再試期間で、再試が無ければ学校に来なくても良いところを、大雨の中、朝9時過ぎから学校に集まってくれました。そしてみなでレストランへ直行です。
生徒たちが作業しているテーブルの上に、不思議な「紙で折った箱」のようなものがおかれていて、中に（ジャムに貼るための）ラベルが入っています。
箱に使われている紙には「全国人民代表会議」やら「アラブの春」やらの言葉が書かれている・・・(どうやら昨日までの試験勉強に使ったノートのようなのです。）
「これ、箱にしちゃっていいの？」
と聞いてみると
「いいんですよ！テスト終わったから！それに本体のノートは家にあるし。」
と実にあっさり。その中に入れてあるラベルをジャムの瓶に貼り・・・
ひたすら作業です。
私が到着した時には、生徒たちには笑顔も会話もなく、とにかくもくもくと取り組む、という感じでした。
その様子はこちらのビデオもご覧ください。
作業をしていた生徒が言っていました。
「私、今ジャム作ってるって、公立高校の友達に言ったら、めちゃくちゃ驚かれた！なんでそんなことできるのって？」
このような経験はどこでもできるというわけではなく、うちの学校だからだよねー、とその場の生徒たちが話しをしていました。
さて、このジャムですが、
- 12月15日（火曜日）～
- 野菜れすとらん さいとう さんの店舗にて
- ゆず味（Y500) 、 みかん味（Y600) - 二つまとめてご購入の際には Y1,000 で
販売となります。
ゆずは ゆず× 赤ワイン × ローズヒップ（紅茶 ）をかけ合わせたもの、みかんは みかん × 白ワイン × ダージリン（紅茶）をかけ合わせたものです。
とても上品で美味しいジャムになりましたが、販売個数が「超限定」（なにしろ機械で大量生産ではなく、シェフと生徒たちが手作りしていますので）ですので、お早目にお店にてお求め下さい。
