桜の和菓子

3月のおひな様プロジェクトの際に和菓子作成を指導していただいた、山崎彩先生のコラムが、cuocaさんのホームページに掲載されています。（少し前にアップされたようで、桜の和菓子についてのコラムです。）

「和菓子を作ることによって、味わうことによって、美しい景色を身近に感じられるような気がします。」

という、彩先生ならではの美しい感性をご覧いただくことができますので、よろしければこちらからご覧ください。